Détails du produit
ASANISI
Fiche technique
- Cuvée
- Asa Nisi Masa
- Appellation
- IG Los Chacayes
- Domaine/Vigneron
- Bodega Mundo Reves
- Millésime
- 2021
- Contenant
- 75 cl
- Cépage
- 100 % Bonarda
- Garde
- à boire dès maintenant
- Service
- viande en sauce, grillée.
- Degré d'alcool
- 12.5°
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Bodega Mundo RevesIG Los Chacayes
Asa Nisi Masa 2021
Bonarda d'une trentaine d'année de la Vallée d'Uco dans la région de la Mendoza en Argentine. Les vignes sont situé entre 1100 et 1300 m d'altitude.
Fermentation au levure indigène, vinifié et élevé en cuve béton.
Une cuvée gourmande aux aromes fruités, floraux avec de jolies notes d'eucalyptus.
La cuvée Asa Nisi Masa, un clin d'oeil au film 8 et demi de Frederico Felini qui nous rappelle les rêves d'enfants.
L'histoire débute avec Quentin Pommier & Thibault Lepoutre deux français, œnologues de formation, partis travailler plusieurs années dans différents domaines de la Mendoza en Argentine. Ils vinifient leur première cuvée entre deux garages en 2009.
Ils s'installent par la suite dans la vallée d'Uco, où ils vinifient le grand Malbec, ainsi que de la Bonarda, Cabernet Franc, Sauvignon blanc, Semillon et Criolla, Torontès.
Les deux français ont réalisé leur rêve, d'où le fameux nom du domaine Mundo Reves.
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