Détails du produit
HEITZ010
Fiche technique
- Cuvée
- "La Combe Vineuse"
- Appellation
- Juliénas
- Domaine/Vigneron
- Armand Heitz
- Millésime
- 2019
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Beaujolais
- Garde
- à boire dès maintenant
- Service
- viandes rouges, viandes blanches, belles charcuteries
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Libre -30mg/L
Vignoble:
Armand HeitzJuliénas
"La Combe Vineuse" 2019
Beaujolais
macération en grappes entières
Un gamay tout en puissance et concentration. Nez complexe qui déploie des notes de cerises et de framboise. Bouche savoureuse, ronde, très souple, avec une dimension fruitée très séduisante.
Finale élégante, qui persiste sur des notes d'épice. Un cru du Beaujolais de très haut niveau !
Issu d'une famille de vignerons depuis plusieurs générations, Armand Heitz a lancé son propre domaine en 2012 après avoir obtenu son diplôme d’œnologue. Il a acquis au fils des années d'autres parcelles en diversifiant les appellations, pour atteindre aujourd'hui une vingtaine d'hectares.
Les vendanges sont manuelles, la culture se fait sans intrants...si le domaine n'est pas labelisé bio, il s'en approche et a pour projet à terme de s'y convertir. Passionné par la permaculture et l'agroécologie, Armand Heitz s'est récemment tourné vers la polyculture pour renforcer la biodiversité du domaine.
Le domaine produit des cuvées au plaisir immédiat et à des prix abordables, qui séduisent par leur fraîcheur fruitée et leur gourmandise tout en rondeur.
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